¡Dani te enseña a limpiar y pelar un jamón Ibérico de manera profesional!
👏 ¿Recuerdas a Dani? A veces lo confunden con «Paco, el del diferencial de la cámara de congelados», pero en realidad, Dani es uno de los expertos en manipulación de productos ibéricos en Señorío Porrino. En este video, te enseñará paso a paso cómo limpiar y pelar un jamón de forma correcta, asegurando que cada parte quede lista para el corte perfecto.
📽️ Mira el video y sigue las instrucciones:
Pasos para Limpiar y Pelar un Jamón
En el video, Dani te explica cada paso de este proceso fundamental para obtener el mejor corte de jamón. ¡Vamos a repasarlos!
- Comienza por la parte superior (maza):
Dani inicia el proceso pelando la maza, que es la parte más carnosa del jamón. - Sigue con la parte trasera del jamón:
A continuación, se procede a pelar la parte trasera del jamón, asegurando que quede perfectamente limpia. - Pelar el jarrete y la babilla:
Dani continúa retirando la piel y grasa de las demás partes del jamón, como el jarrete y la babilla, para preparar la pieza completamente. - Eliminar la grasa sobrante:
Es importante retirar la grasa de las zonas exteriores para dejar el jamón limpio y listo para el corte. - Los cuchillos jamoneros que utilizamos:
Dani nos muestra las herramientas esenciales para este trabajo: los cuchillos jamoneros profesionales que garantizan un corte perfecto. - Resultado final:
El jamón está listo para cortar o deshuesar, según prefieras. ¡Quedará así de perfecto!
¿Tienes dudas sobre cómo pelar tu jamón?
En Señorío Porrino, no solo vendemos los mejores productos ibéricos, sino que también te enseñamos cómo manipularlos correctamente. Si tienes alguna duda o necesitas más información, no dudes en contactarnos. ¡Estamos aquí para ayudarte!
