1. Ricos en proteínas
Los embutidos como el chorizo y el salchichón son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y crecimiento de tejidos en el cuerpo.
2. Aportan vitaminas y minerales
– Hierro: Fundamental para prevenir la anemia.
– Zinc: Ayuda al sistema inmunológico.
– Vitaminas del grupo B: Especialmente B1 y B12, que favorecen el metabolismo energético.
3. Grasas saludables
El jamón ibérico, especialmente el de bellota, contiene grasas insaturadas que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
4. Energía sostenida
Gracias a su equilibrio entre grasas y proteínas, los embutidos ibéricos son una fuente ideal de energía para actividades físicas y mentales.

Incluir embutidos ibéricos de calidad en tu alimentación no solo enriquecerá tu paladar, sino también tu salud, siempre que los disfrutes con moderación.