Si buscas comprar paleta ibérica de bellota con pureza 100% raza ibérica, esta es tu pieza. Curación artesanal, aroma inconfundible y jugosidad excepcional. Edición limitada hasta agotar existencias.
🥓 Paleta Ibérica de Bellota 100%
El auténtico sabor de España en tu mesa – Raza 100% Ibérica
🌟 ¿Por qué esta paleta es especial?
Descubre la excelencia gastronómica española con nuestra Paleta Ibérica de Bellota 100%. Una pieza única que combina tradición, calidad suprema y el auténtico sabor de la dehesa española.
Etiqueta Negra Premium
100% raza ibérica con infiltración de grasa fina y sabor profundo que solo los mejores jamones pueden ofrecer.
Alimentación de Bellota
Criados en dehesa con alimentación natural de bellotas, aportando matices dulces y umami persistente.
Formato Ideal (~4,5 kg)
Pieza perfectamente manejable para hogar y hostelería con alto rendimiento en loncheado.
Curación Artesanal
Equilibrio perfecto entre aroma, textura y punto de sal. Tradición española en cada loncha.
Características Premium
- Raza: 100% Ibérica (Etiqueta Negra)
- Alimentación: Bellota en montanera
- Peso aproximado: 4,5 kg
- Curación: Proceso artesanal tradicional
- Origen: Dehesas españolas
Cómo conservar tu paleta
- Temperatura: Atemperar antes del corte (20-24°C)
- Protección: Cubrir el corte con loncha de grasa y paño de algodón
- Ubicación: Lugar fresco y seco
- Duración: Varias semanas con el cuidado adecuado
Perfectos acompañamientos
- Pan: Masa madre tostada
- Aceite: AOVE suave de primera calidad
- Vinos: Generosos o tintos jóvenes con buena acidez
- Temperatura: Servir a temperatura ambiente
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