Caldillo Extremeño
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Caldillo Extremeño

4,00 €

El Caldillo Extremeño (400g) es una de las joyas gastronómicas más representativas de la región de Extremadura, conocida por su tradición en platos contundentes y llenos de sabor. Este guiso de carne, basado en ingredientes sencillos pero sabrosos, ha sido un alimento tradicionalmente consumido en la región, especialmente en los meses más fríos, gracias a su capacidad para reconfortar y alimentar de manera sustanciosa.

Alimentación
Se elabora con carne de cerdo, tradicionalmente de la parte de la panceta, junto con chorizo ​​y otros embutidos curados, lo que le otorga un sabor profundo y delicioso. El plato se complementa con patatas, ajo, cebolla y pimientos, junto con el toque característico del pimentón, que es esencial en la cocina extremeña.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, especialmente si se adquiere en su versión envasada o en conservación. Para mantener su frescura y sabor, es recomendable almacenarlo en la nevera una vez abierto el envase y consumirlo dentro de un plazo corto. En su versión casera, el guiso se conserva bien en la nevera durante 2-3 días, y puede congelarse para su consumo posterior.
Raza
Se elabora utilizando carne de cerdo de calidad, de razas autóctonas como el cerdo ibérico. Estas razas garantizan una carne jugosa, con un sabor más profundo y una textura firme que caracteriza a la cocina tradicional extremeña.
Alérgenos y gluten
No contiene gluten ni alérgenos añadidos.

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